Мойва – это рыб, которая весь год перемещается по водам Северного Ледовитого океана. В своем рационе она предпочитает мелких ракообразных. Состав мойвы обладает высокой питательной ценностью и способствует снижению уровня холестерина в крови, а также является полезным для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Икра мойвы богата витаминами A, B, D, аминокислотами, а также содержит йод, фтор, бром, натрий и селен.