Сельдь слабосолёная - великолепный источник витаминов А, Д и В 12. Она богата полезными и крайне необходимыми для здоровья жирными кислотами Омега-3. Всего 250 грамм этой рыбы достаточно для покрытия суточной потребности организма в протеине. Помимо этого, такая простая и известная всем селедка снижает риск наступления атеросклероза из-за того, что поднимает в крови уровень липопротеинов низкой плотности – «полезного» холестерина в крови.