Желтый полосатик - одно из самых распространенных блюд, ценных для всех поклонников хорошего пива. Его популярность неслучайна, ведь эта маленькая рыбка из семейства ставридовых не только проста в приготовлении, но и идеально сочетается как с темными, так и светлыми сортами пива. Мякоть желтого полосатика - настоящее гастрономический наслаждение с ее приятным вкусом, нежной текстурой и характерным серебристым оттенком. Более того, эта вкусная рыбка богата ценным белком и обладает огромным количеством Омега-3 жирных кислот при минимальном содержании жира.