Белый амур – это универсальная рыба, которая получается вкусной при любом способе приготовления. Ее можно и жарить, и запекать, и тушить. Эта рыба относится к семейству карповых, обладает нежным жирным белым мясом, которое богато витаминами и микроэлементами. Белый амур питается растительной пищей, поэтому его вкус деликатнее и нежнее, чем у речных собратьев. Из рыбки получается по-особенному вкусная и ароматная уха.